Più globale la materia prima di Nutella
Ferrero è il maggior acquirente mondiale di nocciole, soprattutto dalla Turchia. E ora accelera il piano per gestire piantagioni dirette in nuovi Paesi
è la prima industria dolciaria italiana e la quarta al mondo per fatturato, ma Ferrero ha anche un altro primato: quello di essere il principale acquirente mondiale di nocciole, soprattutto dalla Turchia. Tanto che, dicono con orgoglio in azienda, le nocciole utilizzate in due anni da Ferrero potrebbero riempire un cesto grande come l’Arena di Verona. Da qualche tempo,
però, il colosso di Alba (Cn) ha avviato progetti di sviluppo di piantagioni in Georgia, Cile, Argentina e Sud Africa e mettersi così al riparo da eventuali rischi di volatilità dei prezzi.
L’idea era nata alla fine degli anni Novanta con le prime acquisizioni di terreni in Cile e in seguito la costituzione della società Agricile (oggi con circa 3mila ettari di proprietà). Un progetto poi accelerato nel 2006, a poco più dall’anno in cui la Turchia ebbe la più grande gelata del secolo con distruzione di buona parte del raccolto. Fu creata così una struttura ad hoc per la gestione del business delle nocciole: da una parte, per attivare coltivazioni in diversi Paesi e, dall’altra, per supportare altri investitori a sviluppare le loro produzioni di nocciole fuori dal mercato turco. e disponibilità della materia prima.
Di Maria Teresa Manuelli
Versione integrale su Food 5 - 2009