Numero 5 - 2007
Unilever e la grande riforma, Cibus Roma, dossier pet food, prosciutto crudo e la salvezza dell’export, advertising e un anno di stop per la tv, Europa dell’Est e la nuova stella di Metro
NUMERO -
Cover Story
- Unilever 2: il regista della svolta - Maurizio Manca, presidente del gruppo italiano, in un’intervista esclusiva a Food spiega l’approccio integrato di One Unilever
- Unilever 3: l'agenda di lavoro del 2007 - Gli impegni strategici delle cinque business unit del gruppo sul mercato nazionale illustrati dai rispettivi director
Dossier Pet Food
- Indagine: più equilibrio per cani & Co. - Secondo il sondaggio di GNResearch, i padroni si preoccupano dell’apporto calorico dei mangimi
- IRI - la frontiera è la nutraceutica - L’atteggiamento dei responsabili d’acquisto si è evoluto e va alla ricerca di segmentazioni più sofisticate, sull’esempio dell’alimentazione umana
- Aziende: una ciotola di benessere - L’offerta di petfood, sempre più ampia e segmentata, valorizza gli aspetti salutistici della nutrizione, divisa per età, indole e razza
- Nielsen Media Research: il petcare rialza la cresta - Dopo un periodo di stallo, le 50 aziende attive in comunicazione riprendono a investire, con un aumento dello spending vicino al 20%
- Commercio moderno: meno pregiudizi, più vendite - Le strategie di Coop Italia, Sisa, Sigma e Crai sempre più orientate alla segmentazione degli assortimenti, soprattutto nella fascia alta
Rubriche
- Carriere
- Trade News
- Aperture
- Private label
- Attualità
- Un fatto di diritto
- Gestione & vendite
- Pack Agency
- Speak & spot
- Marketing
- Logistica & strumenti
- Fiere
- Libri
Mercati
- Snack salati: arrivano tempi duri - Nel 2006 la categoria è cresciuta, ma quest’anno la musica cambia, a causa della crisi produttiva delle patate
- Beverage: al tè freddo piace il caldo - Il clima favorevole ha aiutato un mercato dove il prezzo la fa da padrone. Bene i piccoli formati e il tè verde
Attualità
- Nasce Eridania Tate & Lyle - La joint venture italo-britannica dà vita a un gruppo che commercializzerà prodotti saccariferi in Italia
Trade
- NaturaSì festeggia il 50° negozio - Riprende il programma di espansione della catena di supermercati bio, che ha chiuso il 2006 con un +15%