Numero 7 - 2007
Il futuro dell’export nei progetti di Buonitalia; Lo scenario del vending; Aia e Negroni, le star di Veronesi; Pane e sostitutivi: divisi tra piacere e linea
NUMERO -
Cover Story
- Academia Barilla: Non è mai troppo tardi - Le possibilità più immediate di affermazione del made in Italy nella ristorazione yankee sono legate, in primis, ai locali top
- Focus Industria: Brand al dettaglio - Le scelte di canalizzazione e le politiche di marca di alcune aziende del food & wine nazionale per i diversi mercati internazionali
Dossier vending
- Produttori: Stile italiano in vetrina - Le tendenze emergenti commentate da N&W Global Vending, da Bianchi Vending Group, da Saeco e da Gpe Vendors
- Gestori: Obiettivo telemetria - Poter ricevere a distanza informazioni su vendite, rotture di stock e malfunzionamenti aiuterebbe ad ampliare il raggio d’azione
- Snack & Bevande: Un negozio piccolo piccolo - Sulla scia della crescita del fuoricasa, diversi player si ritagliano spazio nel vending, un canale destinato a proporre display molto variegati
- Caffè: La tazzina ‘fai da te’ - Il miglioramento qualitativo indirizza le innovazioni e sostiene la crescita dei distributori automatici e delle macchine da uffici
Mercati
- Tè e infusi: Una tisana per crescere - Il mercato del tè, eccezion fatta per quello verde, soffre. Mentre infusi & Co. si muovono in controtendenza
- Uova: Partenza sprint fin dal guscio - A trainare la crescita sono le extrafresche, ma i player lanciano un appello al trade per valorizzare la categoria
Rubriche
- Press room
- Attualità
- Carriere
- Trade news
- Leggi e mercato
- Gestione e vendite
- De gustibus
- Pack agency
- Speak & spot
- Green card
- Marketing
- Logistica
- Fiere
- Libri
- Prossimamente
Attualità
- Barilla, vita da leader - In crescita fatturato e investimenti in ricerca, cala anche l’esposizione debitoria. Meno bene i risultati di Kamps
- Pesce politically correct - Nel Nord Europa l’idea di pesca sostenibile è già entrata nel cuore dei consumatori, influenzando le scelte del trade
Trade
- Carrello sempre più ricco - I risultati registrati da Coop Adriatica vedono tutti gli indicatori positivi: aumentano vendite, soci e servizi